Hướng dẫn cách vệ sinh tủ mát công nghiệp đúng chuẩn

Tủ mát được xem là một thiết bị được sử dụng thường xuyên trong căn bếp công nghiệp. Cũng chính vì vậy tủ mát cần được vệ sinh đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ sử dụng. Trong bài viết này inox Himalaya sẽ hướng dẫn bạn cách  vệ sinh chiếc tủ mát một cách khoa học.

Các bước tiến hành vệ sinh tủ mát công nghiệp

Bước 1: Tắt thiết bị 

Luôn nhớ phải tắt thiết bị bằng cách vặn nút điều chỉnh từ vị trí (ON) hoặc (OFF)/ấn nút Power để ngắt điện hoặc rút hẳn nguồn điện ra.

Tủ mát công nghiệp

Bước 2: Tiến hành đưa khay đựng thực phẩm ra ngoài

Đưa các khay, giá đỡ, trong tủ ra ngoài. Trường hợp vẫn còn thực phẩm, đồ uống nhưng tủ cần vệ sinh thì bạn nên để chúng vào thùng giữ nhiệt để bảo quản.

Bước 3: Xả phần tuyết trên giàn lạnh

Xả hết phần tuyết trên giàn lạnh với những tủ mát có chế độ làm lạnh trực tiếp (mở cửa tủ để tuyết tan). Đặt cạnh tủ 1 chậu nước ấm sạch, khăn bông hoặc bọt biển/xốp để lau chùi.

Bước 4: Vệ sinh bên trong tủ

Dùng khăn sạch và mềm tẩm ít nước ấm để lau chùi kĩ những ngăn trong của tủ mát. Nên nhớ tránh tình trạng nước đọng lại ở đáy tủ, các ngăn tủ.

Bước 5: Vệ sinh ngoài tủ

Dùng khăn ẩm lau thật kĩ toàn bộ bên ngoài tủ. Sau đó lau lại với khăn khô để tránh tình trạng còn dư nước. Vệ sinh kĩ cả phần gầm tủ, chân tủ. Lau sạch giàn nóng lốc bằng vải mềm. Sau đó mở cửa tủ khoảng 30 phút để thông thoáng, khô hết phần nước vừa vệ sinh.

Bước 6: Lần lượt lắp lại các khay, giá đỡ vào tủ.

Bước 7: Kiểm tra dây nguồn điện có bị xoắn, hở hay không sau đó cắm tủ để sử dụng lại.

Lưu ý khi trước, trong sau khi vệ sinh tủ mát công nghiệp

+ Không dội trực tiếp nước lên tủ hay lau chùi với khăn quá ướt.

+ Nên sử dụng khăn sạch tẩm nước ấm, sau đó lau khô

+ Không sử dụng hóa chất ,dung môi, chất tẩy rửa để vệ sinh tủ.

+ Phần rìa cao su của cửa tủ cũng cần vệ sinh cẩn thận để không bị dính các dị vật làm tủ đóng không được kín.

+ Vệ sinh tủ thường xuyên từ 2-3 tháng/lần để tránh vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi.

+ Vệ sinh bộ phận tản nhiệt 1 lần/1 tháng để nâng cao tuổi thọ.

Để sở hữu được thiết bị lạnh công nghiệp đảm bảo độ bền cũng như những tính năng mà nó mang lại thì chúng ta nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín có chất lượng. Inox Himalaya tự hào là đơn vị chuyên thiết kế sản xuất thiết bị lạnh với những ngăn chứa phù hợp giúp cho mọi đầu bếp dễ dàng lấy thực phẩm. Nếu bạn có nhu cầu thiết bị tủ mát công nghiệp hãy liên hệ với inox Hưng Vượng thông qua địa chỉ:

Xem thêm:

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ HƯNG VƯỢNG
Website: Bepcongnghiephimalaya.vn
Tell: 0462.96.11.44
Hotline: 0912 546 936
Add: Số 21, ngõ 123, Đường Phương Canh, Phường Xuân Phương, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội